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 향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 |
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| 문화를 물들여온 그 매력적인 향과 맛을 찾아서 |
| 김현위 | 따비 | |
 향신료 없는 식사는 상상하기 어렵다. 파와 후추가 빠진 설렁탕이나 조림양념에 생강을 넣지 않은 갈비찜은 어딘가 맛이 빈 음식이 될 것이다. 이처럼 향신료가 음식의 맛과 향을 돋운다는 것을 모르는 사람은 없으며, 향신... |
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로마로 가는 길 |
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| 인간과 문명을 연결한 2천 년의 여정 |
| 캐서린 플레처(지은이), 이종인.. | 책과함께 | |
| 고대 로마의 도로는 단순한 기반시설이 아니었다. 그것은 인간이 세상과 자신을 연결하기 위해 만들어낸 최초의 문명 네트워크였다. 돌과 흙으로 다져진 길 위를 제국의 군대가 행진했고 상인과 순례자, 예술가와 왕이 지나갔... |
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분단시대의 영화학 |
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| 분단의 스크린 위에서 이념을 넘어 인간을 바라보는 영화적 사유의 여정 |
| 장영권 | 산지니 | |
| 한 장면의 대립 뒤에는 수십 년의 역사가 숨어 있습니다. 남북한 영화를 통해 그 오래된 상처를 다시 빛으로 현상하며, 우리가 잊은 기억의 윤리를 되묻습니다.... |
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냉면의 역사 |
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| 지금 내 앞에 놓인 한 그릇 |
| 강명관 | 푸른역사 | |
| 사소한 호기심에서 시작된 책이다. 신라 진흥왕이 순행 길에 얼음을 띄운 메밀국수를 먹었다는 ‘기원’에서 시작해, 진주냉면의 부활과 물냉면의 탄생에 이르는 ‘분화’까지 냉면의 발자취를 밝혀냈다. 15세기 《산가요록》을... |
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세상의 방향을 바꾼 과학자들 |
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| 상식이라 부르는 현재의 세계관이 어떻게 형성되었는가 |
| 올리버 로지(지은이), 권혁(옮.. | 돋을새김 | |
| 우리가 ‘상식이라 부르는 현재의 세계관이 어떻게 형성되었는지를 보여준다. 지구가 우주의 중심이 아니라는 것을 밝힌 코페르니쿠스, 집요하게 천체를 관측한 티코 브라헤, 궤도 속 질서를 발견한 케플러, 망원경을 들고 하... |
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선생님, 지도엔 없는 이야기 하나 들려주시죠.. |
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| 가는 길은 알아도 무얼 봐야 할지 모르겠다면, |
| 노승대 | 불광출판사 | |
| 저자가 전국 팔도를 누비며 두루 답사한 지난 42년을 되돌아보며 꼽은 ‘내 인생의 장소’에 관한 인문 여행 에세이로, 삼척, 안동, 남원 등 16개 지역의 명승지와 고적, 문화유산에 관한 역사와 그곳이 품은 시간, ... |
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미 제국 연구 |
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| 미국 예외주의 신화를 넘어 |
| 앤서니 G. 홉킨스 (지은이), 한.. | 너머북스 | |
| 미국사를 전 지구적인 더 넓은 맥락에서 조망한다. 책의 목차는 이러한 구조를 명확히 보여준다. 1부는 초기 세계화의 위기(미국 독립), 2부는 근대 세계화(미국의 국가 건설과 제국화), 3부는 제국의 위기, 4부는 ... |
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40가지 테마로 읽는 도시 세계사 |
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| 혁신의 상징이 된 40개 도시에 새겨진 1만 년 인류 역사의 결정적 순간들! |
| 첼시 폴렛 (지은이), 이정민 (.. | 현대지성 | |
| 전쟁, 테러, 독재, 기후 위기 등 인류의 역사는 갈수록 퇴보하는 듯 보입니다. 하지만 도시라는 무대에서 인류는 계속 진보하고 있습니다. 농업혁명부터 항해술, 최초의 대학, 우주 탐사 같은 혁신이 도시에서 펼쳐졌고,... |
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나무의 시대 |
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| 목재가 이룩한 인류 문명의 위대한 서사 |
| 롤랜드 에노스 (지은이), 김수.. | 더숲 | |
| 나무 위 삶을 접고 땅으로 내려온 뒤로 인류는 놀랄만한 진보를 이루었다. 하지만 작은 영장류의 후손이 대체 어떻게 직립보행에 성공하고 최상위 포식자가 되어 세계를 호령하며 살게 되었을까? 인류는 어떻게 문명을 일으켜... |
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인생 처음으로 세계사가 재밌다 |
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| 역사학의 대가가 한 권으로 농축한 최고의 지적 안내서 |
| 니시무라 데이지 (지은이), 박.. | 더퀘스트 | |
| ‘세계사의 재미를 한 분이라도 더 느껴줬으면 한다’는 바람을 품은 학계의 존경받는 석학이 평생 연구한 세계사를 대중을 위해 최초로 집대성했다. 중학생부터 사회인까지 누구나 알기 쉬운 글로 역사의 가장 중요한 변곡점들... |
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